L’associació Junts i Endavant duu a terme aquest mes de març un curs de cuina per a persones amb discapacitat. Al llarg de tres sessions d’una hora i mitja de durada i sota el guiatge d’una monitora, els participants aprenen a elaborar, pas a pas, diferents receptes de pasta italiana.

És una de les diferents activitats que organitza aquesta entitat que agrupa pares, mares i tutors de persones amb discapacitat del Pla de l'Estany amb la finalitat de promoure l’autonomia de les persones amb discapacitat. L’any passat ja van dur a terme, amb molt èxit, un taller d’elaboració de panellets i també van poder  introduir-se en el món de la cuina amb la preparació de diferents menús proposats pels mateixos usuaris. Aquest any han decidit fer un curs més tancat, centrat en la pasta.

Les tres sessions estan programades al Centre Cívic Banyoles i compten amb una assistència més o menys fixa de 8 persones, d’edats diverses i amb habilitats culinàries també diferents. Enmig d’un molt bon ambient i sempre acompanyats de música preparen, tallen i cuinen els diferents ingredients repartint-se les tasques.

Si en la primera sessió van cuinar uns macarrons amb tonyina i fins i tot una mousse de llimona, aquest dimarts al vespre van atrevir-se amb uns canalons. Un dels aspectes que més valoren des de Junts i Endavant és que les persones que assisteixen a aquests cursos poden fer, decidir i manipular tot allò que difícilment poden fer a casa.