Envasos més sostenibles per al servei d'àpats a domicili al Pla de l'Estany

L'Àrea de Benestar Social del Consell Comarcal del Pla de l'Estany ha substituït els envasos de plàstic que fins ara utilitzava pel servei d'àpats a domicili per uns altres fets amb material biodegradable.

Fins ara, el material utilitzat era plàstic del tipus PET alimentari i servia per envasar els aliments del menú a domicili per l'empresa BO I SA, que actualment presta el servei de càtering a Benestar Social del Pla de l'Estany. Cada menú consta d'un mínim de 3 barquetes de plàstic, una per al primer plat, una per al segon, per l'amanida i en algunes ocasions també per a les postres. Tenint en compte que es duen a terme una mitjana de 249 serveis anuals i que unes 30 persones reben diàriament el servei a domicili, es gasten unes 24.277 barquetes anuals. En total, doncs, durant aquests 4 anys, se n'han consumit prop de 100.000, generant uns 1.651 quilos de residus de plàstic.

L'envàs biodegradable i compostable que ha començat a fer-se servir, està elaborat a partir de materials naturals d'origen vegetal com la canya de sucre, el midó de blat de moro o la fècula de patata, provinents de cultius de producció sostenible. Les barquetes de canya de sucre, de color blanc, aguanten des de 20 graus negatius fins a 220 graus. Es poden congelar i escalfar al microones o forn convencional. Les tapes, son transparents i tenen el mateix aspecte que les de plàstic, però estan fetes de midó de blat de moro i aguanten una temperatura màxima de 40 graus. No poden anar al microones o forn i s'utilitzen per les amanides o com a tapa de les barquetes.

Amb els nous envasos  no es genera cap tipus de residu i es poden llençar al contenidor de la matèria orgànica. En 4 anys podran generar uns 1.748 kg de compost que podran servir de fertilitzant. A més, de l'estalvi de 1.651 kg de residus de plàstic en aquests 4 anys.

Envasos més sostenibles per al servei d'àpats a domicili al Pla de l'Estany

Envasos més sostenibles per al servei d'àpats a domicili al Pla de l'Estany

L'Àrea de Benestar Social del Consell Comarcal del Pla de l'Estany ha substituït els envasos de plàstic que fins ara utilitzava pel servei d'àpats a domicili per uns altres fets amb material biodegradable.

Fins ara, el material utilitzat era plàstic del tipus PET alimentari i servia per envasar els aliments del menú a domicili per l'empresa BO I SA, que actualment presta el servei de càtering a Benestar Social del Pla de l'Estany. Cada menú consta d'un mínim de 3 barquetes de plàstic, una per al primer plat, una per al segon, per l'amanida i en algunes ocasions també per a les postres. Tenint en compte que es duen a terme una mitjana de 249 serveis anuals i que unes 30 persones reben diàriament el servei a domicili, es gasten unes 24.277 barquetes anuals. En total, doncs, durant aquests 4 anys, se n'han consumit prop de 100.000, generant uns 1.651 quilos de residus de plàstic.

L'envàs biodegradable i compostable que ha començat a fer-se servir, està elaborat a partir de materials naturals d'origen vegetal com la canya de sucre, el midó de blat de moro o la fècula de patata, provinents de cultius de producció sostenible. Les barquetes de canya de sucre, de color blanc, aguanten des de 20 graus negatius fins a 220 graus. Es poden congelar i escalfar al microones o forn convencional. Les tapes, son transparents i tenen el mateix aspecte que les de plàstic, però estan fetes de midó de blat de moro i aguanten una temperatura màxima de 40 graus. No poden anar al microones o forn i s'utilitzen per les amanides o com a tapa de les barquetes.

Amb els nous envasos  no es genera cap tipus de residu i es poden llençar al contenidor de la matèria orgànica. En 4 anys podran generar uns 1.748 kg de compost que podran servir de fertilitzant. A més, de l'estalvi de 1.651 kg de residus de plàstic en aquests 4 anys.